Das Multi-Kulti-Kochbuch

Koordination des Projektes: Johanna Haas-Missoni

In Ernährung und Haushalt lernten unsere Schülerinnen und Schüler die österreichische Küche kennen. Viele erfuhren zum ersten Mal, dass es in Österreich neben Pommes und Schnitzerl noch viele weitere wohlschmeckende Gerichte gibt.

In der vierten Klasse konnten die SchülerInnen, wenn sie mochten, ein Gericht aus ihrer Heimat für ihre MitschülerInnen zubereiten. Dieses Angebot wurde sehr gerne angenommen und so entstand die Idee, Rezepte aus aller Welt zu sammeln und ein Kochbuch herauszugeben.

Alle SchülerInnen der dritten und vierten Klasse haben von ihrer EHH-Lehrerin ein Formular erhalten, in dem sie ihr Lieblingsrezept festhalten sollen. Aus den eingelangten Rezepten sind von den EHH-Lehrerinnen rund 25 Rezepte ausgewählt, nachgekocht und die Mengenangaben überprüft worden.

Die Informatikgruppen tippten die Rezepte und sorgten für ein ansprechendes Layout. Ergänzt wurden die Rezepte durch Fotos von den Gerichten oder von den SchülerInnen. Der/die eine oder andere wusste auch etwas Besonderes über das Gericht zu erzählen.

Mahlzeit!